シュトーレン

この週末はずーっと古本の整理をしていました。
かなり思い切ってどんどん捨てるようにしているのですが…うーーん、減らないなぁ・・・；；

我が家ではクリスマスらしいことはなにもしないけど、ようやくシュトーレンだけ作りました(´▽｀)

本来なら１１月の末に作ってクリスマスの朝まで毎日少しずつ食べる・・日がたつにつれて味が熟成されてきておいしくなる・・・いうものらしいのですが。
なかなかその気にならなくて、２３日の夜遅くになってからあわてて作りました。

マジパンが入ったり二重構造になっているものなど、いろんなレシピがあるようですが、簡単そうなのにしておこう～っと（笑）

【材料（小３個分）】
強力粉　４００ｇ
ドライイースト　１２ｇ
砂糖　４０ｇ
塩　４．８ｇ
バター　１００ｇ
卵　中２個
牛乳　８０ｃｃ
水　６０ｃｃ
ドライフルーツミックスのラム酒漬け　１８０ｇ
仕上げ用（ラム酒、溶かしバター、粉砂糖）

…ドライフルーツのラム酒漬けを作るときに、スパイスを入れるのを忘れましたーーっ(＞□＜)

・・・パンですな(￣ー￣)

バターがたっぷり入っているので、デニッシュパンのようでふわっとしています。
日本人にはこちらの方がなじみやすい味かも。
甘すぎないので朝食にもOKだし、味が熟成してくるまでに食べてしまいそうです（笑）

ちなみに先日イノダコーヒーで買ったシュトーレンは、保存の仕方が悪かったのか、パサパサのもそもそに・・・(TーT)
食べきれずにまだ残っています（苦笑）

おうちで作ったシュトーレンの方がおいしいよ！(・▽・)ノ

皆さんはどんなクリスマスをすごされているのでしょうか？

コメント 7

おはようございます。
いま思い出した。フロインドリーブのシュトーレンをまだ開けてない。
誰かが明けないとそのまま年越しをしそうだ。
手作りのシュトーレンって美味しそう。
by 京男 (2006-12-25 05:51) 

暮れの忙しさにかまけてお邪魔出来ず、済みません。
こんな美味しそうな物作れる、お嫁さんにすれば良かったかな～？

我が家は既に家内と二人だけ・・・ケーキも何もないつまらないクリスマスです。
by アキラ (2006-12-26 11:12) 

本当においしそうですね＾＾いつも感心しています＾＾
by michan (2006-12-26 22:13) 

えーつくったんですか。すごい・・・
私がいただいたのは、ふわっとしてないタイプで。
というより、ドライフルーツ系が苦手なんです・・・。（涙）

あ、ここにも雪、降ってますね！
by molihua (2006-12-27 22:50) 

うほ～～～
おいしそう～～！！
魔女子さん　お料理名人ですね♪

っていうか　この降ってくる雪がむちゃむちゃ
かわいいんですけど～～～～！！！！！
ツボッてしんみり見ちゃってます～＾＾*
ｽｷｽｷ～～～ヾ(*≧∇≦*)ノ
by olive (2006-12-29 13:05) 

おはようございます。
本年は、本当にお世話になりました。
他愛も無い、blogにお付き合いいただき大変ありがとうございました。
続けてこれたのも皆様の応援があったおかげと感謝しております。
今日は、朝食後、静岡に向かって帰省です。2日には戻り、3日には妻の実家に行き、新年の挨拶と初詣です。
4日から初仕事と忙しい日程をこなします。（私も予定には興味無しですね、すみません）
そんなことで、本年の訪問はこれで終了いたします。
来年も宜しくお付き合いください。
来年が、皆様にとってよい年でありますようにお祈り申し上げております。良いお年を＼(^o^)／
by すー (2006-12-30 05:53) 

魔女子さん、いつも素敵なコメントありがとう＾＾
今年はいろいろとありがとうございました♪
素敵なお年をお迎えくださいね＾＾
来年もよろしくお願いします＾０＾
by michan (2006-12-30 19:04)