夏の元気デザート [手作りスイーツ]
怒涛のように忙しかった７月も終わり、少しゆっくりできるかな。
久しぶりにケーキ作り。
冷蔵庫で痛みかけているバナナを使って、カラメルバナナケーキ。
見栄えはあまりよくなかったけど、生地にあわ立てた生クリームが入ったバターケーキで、ふんわりおいしくできました～(^_^)v
- 作者: 小嶋 ルミ
- 出版社/メーカー: 文化出版局
- 発売日: 1999/10
- メディア: 単行本（ソフトカバー）
でも、これだけ連日暑いと、バターや生クリームを使ったお菓子は作りたくない・・・。
ってことで、和のお菓子に挑戦。
・・・挑戦ってほどのものでもないか（笑）
【かぼちゃようかん】
かぼちゃ ３５０ｇ
寒天 ４ｇ
砂糖 ６０ｇ
レモンの絞り汁 小さじ２
シナモンパウダー 少々
カラメルソース
あまり「かぼちゃ～」という感じはせず、意外とあっさり。断面のツルッとしたところが涼しげです(^_^)v カラメルソースの代わりにメープルシロップをかけていただきました。
- 作者: 奥村 彪生
- 出版社/メーカー: オレンジページ
- 発売日: 1997/05
- メディア: 大型本
そして、いつもお邪魔しているにこちゃんさんのブログ で紹介されていた「黒胡麻汁粉」。
美容と栄養によい、とあっては作るしかない！ですよね（笑）
黒ゴマとお米をミキサーにかけて、お砂糖とお水をいれて煮ました。
わ～い簡単(^_^♪
冷たくして、白玉だんごもいれていただきました。
見た目は濃厚そうに見えるけど、あっさりとしたやさしいお味でしたｖ
小さく砕かれたお米がプチプチしておいしかったです～♪
（でも本当は、もっととろとろになるまでミキサーにかけるのかも～；）
これ、いいねー。ヘルシーだし、少しの量でも満足感がありますｖ
おいしいレシピありがと～。
夏の定番にしよう(^ー^)v
おはようございます。
バナナ、カボチャ、黒ゴマ・・・全部いま食べるといい食材かな。
しっかり食べて猛暑を乗り切らなくちゃ。
京都では、今日から六道さんや五条の陶器市。一番暑い時期です。
by 京男 (2007-08-07 05:55)
お・・・おいしそう・・・
魔女子さん うちに来て！（爆）
by olive (2007-08-07 11:26)
そうそう、こんな暑い時期は冷たい和菓子がいいよね♪
（っていいながら揚げものつくったりしたけど・・・）
ゴマ汁粉、水気全部最初に入れちゃうと粗くなるみたいですよー
私も最初のはこのくらいのだったです。でも好き好きで、これも良いですよね。
そうそう米のツブツブが返って美味しかった♡
かぼちゃ羊羹、美味しそう～～～
by nicolas (2007-08-07 17:11)
かぼちゃようかん、めっちゃそそられます。
あんこのかわりですよね？
とゆーことは、さつまいもとかバナナでもいけるかなあ？
あーん。うんまそう♡
by たろちぅ (2007-08-07 20:35)
黒ゴマ汁粉～！！！
食べたい♡
by molihua (2007-08-08 00:22)
**京男さん**
カボチャようかんを作ってみて、和菓子やアジアンデザートって洋菓子に比べて体にいいもの使っているな～って思いました。
立秋も過ぎましたが、まだまだこれからが一番暑い時期ですね。
**oliveさん**
簡単だからoliveさんもぜひ作ってみて♪
かぼちゃようかんや黒ゴマ汁粉は意外なおいしさですよｖｖ
**にこちゃんさん**
黒ゴマ汁粉、とってもおいしかったので、また作ってみます（＾▽＾♪
今度はしっかりミキサーして。
でも、あのお米のつぶつぶ食感も捨てがたい・・・（笑）
**たろちぅさん**
さつまいもの羊羹は同じようにできると思います～。電子レンジでやわらかくして、裏ごしして、寒天液に混ぜると芋羊羹ですね♪
バナナはどうだろう？新しい味かもしれませんね（＾▽＾）
**molihuaさん**
黒ゴマ汁粉、おいしいよ～～ｖｖ 美容にもいいよ～～～（笑）
**Soraさん**
niceありがとうございましたｖ
**Jetstream31さん**
niceありがとうございましたｖ
by 魔女子 (2007-08-10 12:57)